隨著近年來中國(guó)整體的消費(fèi)升級(jí)，傳統(tǒng)肉制品越來越受到消費(fèi)者的青睞，線上銷售每年呈倍增趨勢(shì)增長(zhǎng)。肉類行業(yè)是具有兩萬(wàn)多億市場(chǎng)規(guī)模的最大的食品產(chǎn)業(yè)，而傳統(tǒng)肉制品是肉類行業(yè)中獨(dú)具特色和生命力產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模幾千億。
金字火腿一直專注于中國(guó)傳統(tǒng)肉制品行業(yè)，公司傳統(tǒng)金華火腿系列產(chǎn)品多年來市場(chǎng)占有率一直遙遙領(lǐng)先，金字品牌深受消費(fèi)者喜愛與追捧。
金字發(fā)力新零售精準(zhǔn)營(yíng)銷，深耕傳統(tǒng)肉制品行業(yè)
目前，中國(guó)傳統(tǒng)肉制品行業(yè)無(wú)論在發(fā)展水平還是發(fā)展規(guī)模都處于起步階段，市場(chǎng)空間和市場(chǎng)潛力非常巨大。2018年五月，金字全面布局新零售渠道，通過精準(zhǔn)營(yíng)銷，重點(diǎn)發(fā)展香腸、臘肉等產(chǎn)品,將美味可口的傳統(tǒng)香腸、臘肉等推薦給更多消費(fèi)者，特別是喜歡美食的年輕族群，使得中華傳統(tǒng)美食文化得意傳承發(fā)揚(yáng)。金字希望通過積累的品牌優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，以新零售精準(zhǔn)營(yíng)銷為驅(qū)動(dòng)，通過以下幾個(gè)方面樹立在傳統(tǒng)肉制品行業(yè)的龍頭地位。
一、升級(jí)品牌，做“大品牌的好香腸”
依托金字火腿深厚的傳統(tǒng)肉制品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，以及現(xiàn)代化肉制品生產(chǎn)線，金字將著力發(fā)展傳統(tǒng)肉制品，尤其是香腸產(chǎn)品，真正做到“大品牌，好香腸”。金字將根據(jù)各個(gè)渠道尤其是新零售渠道進(jìn)行品牌產(chǎn)品定制，精心甄選國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)豬種金華兩頭烏、黑豬、花豬、藏香豬等以及國(guó)外優(yōu)質(zhì)豬種西班牙豬、法國(guó)豬、德國(guó)豬、美國(guó)豬以優(yōu)質(zhì)原料為消費(fèi)者呈現(xiàn)高質(zhì)量的香腸肉制品。同時(shí)，金字在傳統(tǒng)肉制品領(lǐng)域，將重磅推出具有歷史底蘊(yùn)的“公記”、“新味和”香腸和特色肉制品高端品牌。
二、全面布局新零售渠道，著力開展精準(zhǔn)營(yíng)銷
在營(yíng)銷端，金字也將發(fā)力新零售渠道，進(jìn)入社交電商平臺(tái)、生鮮平臺(tái)、社區(qū)便利店、各銀行網(wǎng)上商城、電視購(gòu)物、微商渠道等，實(shí)現(xiàn)渠道全覆蓋。同時(shí)，金字積極開展精準(zhǔn)營(yíng)銷，形成全方位全媒體傳播格局。在品牌推廣上，金字受邀參加首屆中國(guó)自主品牌博覽會(huì)、中國(guó)廣告論壇、中國(guó)云銷大會(huì)等重量級(jí)品牌推廣盛宴，讓金字香腸品牌為更多的媒體、消費(fèi)者所熟知，在中國(guó)云銷大會(huì)上金字還發(fā)布了全渠道傳統(tǒng)肉制品招商計(jì)劃，以更加積極開放的心態(tài)，希望能夠與更多優(yōu)質(zhì)的合作伙伴共同開拓巨大的傳統(tǒng)肉制品市場(chǎng)。
同時(shí)，金字緊跟時(shí)代潮流，在傳播形式上不斷創(chuàng)新，以直播、短視頻等更受年輕群體的內(nèi)容為載體；以抖音、朋友圈等社交媒體為傳播渠道，將香腸等傳統(tǒng)肉制品美食文化不斷傳播，讓香腸美食走進(jìn)千家萬(wàn)戶。
整合優(yōu)勢(shì)，做中國(guó)傳統(tǒng)肉制品領(lǐng)航者
在傳統(tǒng)肉制品領(lǐng)域，金字將重點(diǎn)打造百年金字肉制品品牌，形成以：“金字”（ 中國(guó)火腿領(lǐng)導(dǎo)品牌），“巴瑪”（ 高端發(fā)酵肉制品品牌），“公記”、“新味和”（ 重點(diǎn)打造成以香腸、臘肉為主的傳統(tǒng)肉制品品牌）為主的品牌矩陣。
金字將利用品牌、工藝、產(chǎn)品、原料等優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展香腸、臘肉等傳統(tǒng)肉制品，全面布局新零售、精準(zhǔn)營(yíng)銷，通過品牌與產(chǎn)品矩陣，以及提升精準(zhǔn)用戶體驗(yàn)，搶占品牌傳統(tǒng)肉制品的千億級(jí)市場(chǎng)，做中國(guó)傳統(tǒng)肉制品領(lǐng)航者！
